Sel et poivre
Préchauffez votre four à 180°C.
Lavez et épluchez la patate douce. Puis coupez-la en grosses frites.
Étalez alors sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en veillant à ce qu'elles se touchent le moins possible.
Rajoutez l'huile, les épices. Mélangez le tout avec vos mains pour bien les imprégner des saveurs.
Enfournez pour environ 25 à 30 minutes à 180°C, en les retournant de temps en temps.
Je les aime croutsi-moelleuses ! Si vous les souhaitez croustillantes à souhait, durant les 5 dernières minutes, passez en mode grill.
Pleine de vertus santé, la patate douce est riche en fibres, vitamines et minéraux. Pour un quotidien équilibré ou accompagner une perte de poids, cette recette est parfaitement adaptée.
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