Frites de patate douce

28 April 2020 à 8:30

Je ne peux plus m'en passer ! Recette healthy, simple et pas chère : les frites de patate douce au four ont de quoi séduire.

Ce qu'il vous pour préparer votre plat healthy :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Nombre de calories : 150 Kcal par personne

Ingrédients pour 2 personnes :

1 grosse patate douce à chair orange

3 bonnes cuillères à soupe d'huile d'olive (ou de noix)

1 pincée de paprika

1 pincée de curcuma

Sel et poivre

Préchauffez votre four à 180°C.

Lavez et épluchez la patate douce. Puis coupez-la en grosses frites.

Étalez alors sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en veillant à ce qu'elles se touchent le moins possible.
Rajoutez l'huile, les épices. Mélangez le tout avec vos mains pour bien les imprégner des saveurs.

Enfournez pour environ 25 à 30 minutes à 180°C, en les retournant de temps en temps.

Je les aime croutsi-moelleuses ! Si vous les souhaitez croustillantes à souhait, durant les 5 dernières minutes, passez en mode grill.

Pleine de vertus santé, la patate douce est riche en fibres, vitamines et minéraux. Pour un quotidien équilibré ou accompagner une perte de poids, cette recette est parfaitement adaptée.